Lindt, Suiça

A história desta grande empresa de produção de chocolate começou em 1845. No início, a empresa possuía uma pequena confeitaria, mas após dois anos ela se expandiu consideravelmente. Na atualidade, a Lindt é uma empresa líder em confeitaria, conhecida por suas trufas de chocolate. Seus produtos são um dos melhores do mundo. O produto mais popular desta marca é a trufa Lindor com o recheio cremoso de derretimento escondido dentro. Além do chocolate, a Lindt produz muitos outros doces.

Leonidas, Bélgica

A história de um dos principais produtores de famosos chocolates belgas data de 1913. As instalações de produção estão localizadas em Bruxelas, que é considerada a capital do chocolate. A marca Leonidas, fundada por Leonid Kestekides, é reconhecida como uma das melhores do mundo. Somente ingredientes naturais são utilizados na produção das famosas barras de chocolate.

Valrhona, França

A empresa francesa Valrhona iniciou sua produção de chocolate em 1922. Ela tem uma história rica e uma reputação inquestionável como um dos principais fabricantes europeus de doces. A empresa é bem conhecida por seu chocolate escuro. Muitos restauradores o utilizam para preparar sobremesas deliciosas. A Valrhona também fabrica chocolate de leite.

Amedei, Itália

Amedei é uma das maiores empresas de produção artesanal de chocolate fundada em 1990. Ela está localizada na Toscana, Itália. Ganhou várias vezes o prêmio "Golden Bean" da Academia de Chocolate, o que a torna a melhor produtora de chocolate do mundo. Seu produto de referência é Amedei Porcelana - a barra de chocolate mais cara do mundo.

Bovetti, França

Esta empresa francesa lançou a produção de produtos de chocolate em 1994. Em um curto período de tempo, tornou-se uma das empresas de chocolate mais competitivas do mundo. Além do chocolate preto e de leite, a empresa produz doces únicos a partir de pétalas de rosa, violetas e frutas naturais, como cereja e laranja. A empresa acrescenta várias especiarias ao chocolate Bovetti, como alecrim e mostarda.

Michel Cluizel, França

Esta empresa é também um dos principais fabricantes de chocolate bean to bar, que significa da semente à barra. Michel Cluizel começou a produzir chocolate em 1948. Anteriormente, todas as instalações de produção da empresa estavam localizadas na Normandia. Agora, algumas delas também estão situadas em outras regiões. Michel Cluizel fabrica chocolate exclusivo com base em receitas antigas. Ao mesmo tempo, a empresa frequentemente experimenta com aditivos. Portanto, seu chocolate tem um sabor especial.

Vosges, EUA

A Vosges, empresa fundada por Katarina Markoff em 1998, encerra a classificação das 7 melhores empresas de chocolate. Atualmente, a fábrica principal está localizada em Chicago. O chocolate Vosges tem uma receita única. Além dos aditivos tradicionais, ou seja, nozes trituradas, este fabricante está fazendo experiências com produtos incomuns, por exemplo, pedaços de bacon defumado ou pimentas.